酒精度数 选购指南
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放了20年的酒是否能喝,与酒瓶是否开封、酒的性能、酒精度数、存放环境等有关,同时建议观察酒中有无沉淀物以及有无异味等。 如果是散装的酒,存放20年,酒老熟之后,脂类物质达到一定程度,会浮化发酸,有异味,影响酒的口感,酒长时间氧化变质,可能会有一些沉淀物,就不能饮用了。 如果是酿造的酒,除乙醇外还有醛类物质和杂醇油,气味刺鼻、辛辣,存放一段时间后,这些杂质被挥发掉,从而使酒体变得柔和醇正,存放时间越长口味越好,所以陈酿的酒存放20年是可以喝的,相反勾兑的酒,就......