解冻设备 选购指南
肉制品隧道式大功率微波解冻设备,解冻不化冻
微波食品解冻设备是我公司针对冷冻制品开发的一款专用食品解冻设备,现有多家韩国企业和国内知名企业采用,赢得客户赞誉。其特点:高效节能、灭菌效果好、(达到出口标准)操作简单,维护费用底、安全卫生。该设备保修一年,(保修期间不收任何费用),终身免费技术服务! 微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22 C 以下)回升到接近冰点温度(0~-4 C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率......
微波解冻设备,肉制品微波解冻设备
微波解冻设备 微波解冻设备设备主要参数: 微波解冻设备 1、型 号:QX-HMJ 2、微波频率:915±25MHz 3、微波功率:75kW(连续可调) 4、传送速度:0.1~3m/min 变频调速 5、微波泄漏:≤5mw/cm2(GB5959.6-87) 6、解 冻 量:0.5~1.5T/ h 7、设备外观尺寸:长×宽×高8000×5000×2300(mm) 8、可最大通过物料:400×200(mm) 9、工作环境:温度5~40℃、相对湿度90......
微波解冻设备解冻速度快 解冻均匀 减少肉损率
微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法。传统的冻结食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。由于冻结食品比非冻结食品有较高的热导率,融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时,食品解冻出现外层导热比内层慢,解冻时间长,容易造成汁液流失,影响解冻食品的质量。利用微波能在低温下的穿透力较强,及冰的介电特性特点,工业上用微波进行冻肉的解冻和调温,可获得新鲜肉般的质量,并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。(南京金佰力微......