解冻设备 选购指南
微波解冻设备,肉制品微波解冻设备
微波解冻设备 微波解冻设备设备主要参数： 微波解冻设备 1、型 号：QX-HMJ 2、微波频率：915±25MHz 3、微波功率：75kW（连续可调） 4、传送速度：0.1～3m/min 变频调速 5、微波泄漏：≤5mw/cm2(GB5959.6-87) 6、解 冻 量：0.5～1.5T/ h 7、设备外观尺寸：长×宽×高8000×5000×2300（mm） 8、可最大通过物料：400×200（mm） 9、工作环境：温度5～40℃、相对湿度90......
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微波解冻设备解冻速度快 解冻均匀 减少肉损率
微波解冻法是指在一定频率的电磁波作用下将冻结食品解冻的方法。传统的冻结食品(原料)解冻是在室温或加热室内(或热水)进行。由于冻结食品比非冻结食品有较高的热导率，融化过程的传热是由表至里进行。当解冻温度一定时，食品解冻出现外层导热比内层慢，解冻时间长，容易造成汁液流失，影响解冻食品的质量。利用微波能在低温下的穿透力较强，及冰的介电特性特点，工业上用微波进行冻肉的解冻和调温，可获得新鲜肉般的质量，并有利于更好利用肉原料和解冻后的进一步加工。（南京金佰力微......
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