和巧克力 选购指南
送给你核桃和巧克力的别样体验,核桃巧克力软包的制作
1、备齐所需要的原料:主料一有高粉600g,砂糖60g,盐12g,酵母12g,防潮可可粉25g,水350g,核桃100g,巧克力豆100g,主料二有高粉50g,砂糖5g,盐1g,水50g。 2、将核桃放入160℃的烤箱中,烘烤出香。 3、将高粉、砂糖、防潮可可粉、酵母、水放入打面机中一起打面。 4、把面打至光滑,可以拉出面膜。 5、继续在打面机中加入核桃和巧克力豆,继续打面。 6、在面案上撒上面粉,取出面团,将面团放在发酵布中,发酵45分钟,然后折叠再醒发45分钟。 7、......
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