非热效应 选购指南
食品微波杀菌设备锁住营养 3-5分钟快速杀菌
目前受到食品行业喜爱的有微波杀菌主要是用于食品以及制药等行业的干燥和杀菌 其特点就是低温杀菌,能够保持营养成分和传统风味;其微波能够穿透食物的内部,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规的热力杀菌相比,温度较低,时间更短,但效果不变 微波杀菌的优势具体表现为: (1)时间短却效率高 微波加热杀菌由于其本身就是发热体,所以不需要热传导的过程,大大缩短了时间,因此产量得以提高 (2)选择性加热 水分子对微波的吸收好,所以对微波的吸收率取决于含水量的高低,这就......
微波五谷杂粮,坚果烘烤熟化杀菌设备
微波五谷杂粮,坚果烘烤熟化杀菌设备 新型多层(三层)微波五谷杂粮(坚果)熟化杀菌设备上市了,此设备解决了常规流水线设备的边缘效应。用过常规流水线微波五谷杂粮(坚果)熟化设备一般都知道五谷烘烤各种杂粮速度很快,一般只需3-8分钟,而且熟化出来的五谷杂粮(坚果)色泽比较漂亮、颗粒比较饱满。但是,单层微波设备他有一个边缘效应,就是输送带边上的五谷杂粮(坚果)由于没有聚合在一起,有1%-2%的熟化程度稍微欠佳。 微波五谷杂粮,坚果烘烤熟化杀菌设备 ......
调味品干燥杀菌设备
微波杀菌的特点: 低温杀菌保持营养成份和传统风味,微波能穿透物料内部,频率为2450MHz,以每秒24亿5千万次振荡,通过特殊的热和非热效应杀死细菌,与常规热力杀菌比较能在比较低的温度和较短的时间,就能获得所需的消毒杀菌效果。实践证明,一般在70℃就可全部杀死大肠杆菌,在80~90℃细菌总数大大降低,时间只需2~3分钟。速度快,时间短,因此保留食品中的营养成份、传统风味。延长保质期,对提高产品质量有显著的效果。 一、微波干燥的特点: 1、选择性加热。因为水分子对微波吸收最......
木耳微波干燥设备
微波杀虫灭菌是使食品中的虫菌等微生物,同时受到微波热效应与非热效应的共同作用,使其体内蛋白质和生理活动发生变异,而导致微生物体生长发育延缓和死亡,达到食品杀虫、杀菌、保鲜的目的。微波可在较低温度下灭菌杀虫,可处理粉状、片状、颗粒状食品、农产品、药品等,是农副产品加工杀菌的首选设备。 微波木耳烘干杀菌机的主要特点:1、穿透性加热,加热烘干速度快;2、对产品里外整体杀菌,杀菌均匀;3、操作方便,宜于控制;4、彻底杀灭细菌、......