发酵速度 选购指南

进口比利时弗曼迪斯拉格干酵母S-189清香型大麦啤酒S-23

啤酒用干酵母 S-04啤酒干酵母：是一种广泛使用的商业性英国爱尔酵母，发酵速度快，发酵结束后细胞高度凝集沉淀，使啤酒澄清。特别适合用于桶制啤酒和圆柱-圆锥体小形发酵罐啤酒。残糖中等。活化温度27±2℃，发酵温度18-24℃，投放比例50-80克/百升。包装500克 S-189啤酒干酵母：此菌种来源于德国，是一种广为流传的商业性啤酒发酵酵母，它的主要特性是发酵结束后酵母凝集沉淀良好，对于大多数拉格尔啤酒发酵都适用。残糖中等。活化温度23±3℃，发酵温度9-15℃，投放比例80-120克......

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