发酵过程 选购指南
总代理批发安琪啤酒活性干酵母大麦BF16小麦CS31酯香CN36
安琪干酵母BF16 国产啤酒专用干酵母 安琪干酵母 啤酒原料 酵母在严格的卫生条件控制下，经纯扩大培养、分离干燥生产而成，整个生产过程严格执行国际公认的食品安全卫生法。该酵母经过多批次的啤酒中试和大生产应用，起酵速度，发酵过程平稳彻底，具有较强的综合发酵能力，酒体泡沫丰富持久，香气优雅细腻，发酵结束后酵母凝聚性能良好，是一款非常优秀的拉格啤酒酵母。 建议用法： 取5-10倍酵母质量的温水或稀释后的麦芽汁（可用1/3的麦芽汁和2/3的水......
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生物发酵消泡剂
生物发酵消泡剂是为各种发酵过程设计的消泡剂。具有优良的动态消泡、消泡效率和持久消泡能力。它不会干扰发酵过程，使泡沫保持在一个可接受的水平，以极低的添加量可以达到预期的消泡效果。 发泡的原因： 1、由于搅拌强度大，发酵初期的培养基成分丰富 2、细菌旺盛生长 3、发酵过程升温过快，发酵过程搅拌速度提高过快，可能导致起泡过快 4、噬菌体染色或其他因素......
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