二手炖煮锅、砂锅 选购指南
北京蜀湘情缘厨师速成班培训热炒类家常小炒红烧焖炖煮
【厨师速成班培训炒菜基本功】川湘鄂菜味型调配技巧、切配技术、翻锅技术、生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒技巧、火候掌握等 【厨师速成班培训食材处理】青菜处理、家禽处理、水产品处理、千货水发、馅料制作、肉料腌制等 【厨师速成班凉菜泡莱】泡菜:什锦泡菜王、泡藕带、三色泡菜、滋补苦瓜泡菜、果味泡。(甜)、橙汁冬瓜条、桂花山药、山植蜜瓜、开胃红薯片、开胃萝卜、韩式大白菜等 凉菜:刀拍黄瓜、凉拌毛豆、皮蛋拌豆腐、凉拌生菜、香菜拌牛肉、醋泡花生、糖拌西红柿、辣海带丝、红油金......
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