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概述:维生素C
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分子式:C6H8O6 分子量:176.12u
又称:抗坏血酸 ,L–抗坏血酸
性状:白色至浅黄色结晶体或结晶性粉末,无臭,有酸味,受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中稳定,但早空气存在下于溶液中则迅速变质。
用途:营养增补剂,抗氧化剂,护色剂
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