海藻酸钠|海藻酸钠生产厂家|优质海藻酸钠批发|
概述：海藻酸钠1.用以代替淀粉、明胶作冰淇淋的稳定剂，可控制冰晶的形成，改善冰淇淋口感，也可稳定糖水冰糕、冰果子露、冰冻牛奶等混合饮料。许多乳制品，如精制奶酪、掼奶油、干乳酪等利用海藻酸钠的稳定作用可防止食品与包装物的连粘性，可作为上乳制饰品覆盖物，可使其稳定不变并防止糖霜酥皮开裂。
2.海藻酸钠用于色拉(一种凉拌菜)调味汁，布丁(一种甜点心)、果酱、番茄酱及罐装制品的增稠剂，以提高制品的稳定性质，减少液体渗出。
3.在挂面、粉丝、米粉制作中添加海藻酸钠可改善制品组织的粘结性，使其拉力强、弯曲度大、减少断头率，特别是对面筋含量较低面粉，效果更为明显。在面包、糕点等制品中添加海藻酸钠，可改善制品内部组织的均一性和持水作用，延长贮藏时间。在冷冻甜食制品中添加可提供热聚变保护层，改进香味逸散，提高熔点的性能。
4.海藻酸钠可做成各种凝胶食品，保持良好的胶体形态，不发生渗液或收缩，适合用于冷冻食品和人造仿型食品。还可用来覆盖水果、肉、禽类和水产品作为保护层，与空气不直接接触，延长贮藏时间。还可作为面包的糖衣、加馅填料、点心的涂盖层、罐头食品等自凝形成剂。
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一、海藻酸钠性质：中文名称：海藻酸钠CAS登录号：9005-38-3英文名称：Alginic acid, sodium salt分子式：C6H7NAO6分子量：216.12303用途：增稠剂、凝固剂。广泛应用于食品、饮料、糖果及医药行业。食品应用：1.稳定性：用于冰淇淋、奶酪、奶油和干乳酪等；2.增稠与乳化性：用于色拉、布丁、果酱、番茄酱及罐装制品等；3.水合性：用于挂面、粉丝、面包、糕点以及冷冻制品；4.胶凝性：用于冷冻食品和人造仿型食品等各种凝胶食品，以及水果、禽类和水产品的保护层、糖衣、填料、点心的涂盖层等；5.成膜性：用于各类化妆品。医药工业：1.赋形剂：用于牙科印模材料、药膏、药片等；2.止血剂：用于止血纱布、烫伤纱布、喷雾止血剂等；3.对放射性无素及有害金属有阻、排作用。其他工业：1.造纸上作上浆材料；2.农业上作种子处理、杀虫剂、抗病毒材料等；3.用于电焊条被负、树脂涂料、橡胶膏化剂、电池隔极层及水处理等方面；4.人造纤维：可与石棉短纤维混合。海藻酸钠生产厂家，海藻酸钠报价，海藻酸钠用途，海藻酸钠增稠剂，海藻酸钠用量，海藻酸钠厂家，海藻酸钠，海藻酸钠批发，河南海藻酸钠生产厂家最新价格，郑州海藻酸钠供应商最新报价海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。海藻酸钠广泛应用于食品、医药、纺织、印染、造纸、日用化工等产品，作为增稠剂、乳化剂、稳定剂、粘合剂、上浆剂等使用。自八十年代以来，海藻酸钠在食品应用方面得到新的拓展。海藻酸钠不仅是一种安全的食品添加剂，而且可作为仿生食品或疗效食品的基材，由于它实际上是一种天然纤维素，可减缓脂肪糖和胆盐的吸收，具有降低血清胆固醇、血中甘油三酯和血糖的作用，可预防高血压、糖尿病、肥胖症等现代病。海藻酸钠在肠道中能抑制有害金属如锶、镉、铅等在体内的积累，正是因为海藻酸钠这些重要作用，在国内外已日益被人们所重视。日本人把富含有海藻酸钠的食品称为“长寿食品”，美国人则称其为“奇妙的食品添加剂”。海藻酸钠生产厂家，海藻酸钠报价，海藻酸钠用途，海藻酸钠增稠剂，海藻酸钠用量，海藻酸钠厂家，海藻酸钠，海藻酸钠批发，河南海藻酸钠生产厂家最新价格，郑州海藻酸钠供应商最新报价欢迎致电详谈！唐舒悦：0371-53796628，18037511377
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