南阳济源方形凉皮机报价价格,濮阳商丘方形凉皮机生产厂家
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1开机前先按2:1比例先后放入水和面粉,再按此比例把面粉一次性倒进斗内开机和面。
2和面、需要12分钟,必须顺转和面5~6分钟,再倒转和面5~6分,停机醒面。
3醒面:醒面时间不少于12分钟。
4洗面:停机12分钟后,可往面斗内倒入水,开机洗面,洗至3分钟后停机排面浆。
5排面浆、过滤:根据水位高低,打开不同水位的阀门,排完面浆为宜,二次洗面长不得超过5分钟,后洗的两次时间可长一些。
6效果:该机和面洗面,约需60分钟(不包括停机时间)。每市斤高筋干面粉,可洗出0.45市斤湿面筋。
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