麻辣烫加盟_张亮麻辣烫_“煮”意天下_蠢蠢欲动
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“张亮的口味更清淡些”
麻辣烫小店里没有豪华的装修、没有名贵的菜品、没有如大餐厅内热情周到的服务员,一大碗麻辣烫上桌,汤味鲜香。尽管都是麻辣烫,各家的味道却都不同,食客们
自有辨别,也有各自喜好。
“感觉味道挺鲜,很过瘾,听说它们的汤中还加了奶粉,所以吃起来比较香浓,有时连汤都要喝上几口。”一位偏爱杨国福麻辣烫的食客向北京晨报(微博)记者介绍,
一年前杨国福麻辣烫在小区附近开张,生意比较红火,“虽然曾经听说过麻辣烫吃多了对身体不好的传闻,但还是控制不住的想吃。”
就读于中央财经大学的叶同学却是张亮麻辣烫的忠实粉丝,“张亮店内布置比较整洁,菜品新鲜,味道也不错,汤里还加入了中药熬制,比杨国福麻辣烫更清淡一些,
适合我的口味儿。”
一个明低一个暗降
揽客:价格之争
北京晨报记者走访多家杨国福和张亮麻辣烫门店发现,因所处位置不同,即使同一品牌的麻辣烫,价格也有高低之分。
“位置不同,房租不一样,成本有高低,价格当然不同,公司没有统一定价。”北新桥附近一家张亮麻辣烫门店工作人员介绍说,该店每天上午10点开门营业,第二天凌
晨3点左右打烊,平均一天营业额能达到五六千元。北京晨报记者发现,张亮麻辣烫一些门店还推出了充值优惠活动,充300元赠送30元,充500元赠送50元等,借此招揽顾客。
同一品牌旗下的菜品价格尚有差异,不同品牌的麻辣烫价格如何?昨天下午5点半,位于东城区花市清真寺附近的张亮麻辣烫已经迎来了不少客人。据工作人员介绍,该
店刚开张两个多月,菜品价格为每斤18.8元。而距离该店不到200米,就有一家杨国福麻辣烫,店内也坐了不少客人,菜价为每斤18元,比张亮便宜了八毛,并且门口灯箱上,
还显示可提供送餐服务。价格、服务的差异,成为两家餐企揽客的主要手段。
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