无烟环保馕坑烧烤炉室内烧烤设备节能烧烤
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无烟环保馕坑烧烤炉
馕坑,是西北地区烤馕的设备。利用炭火的热辐射和馕壁的温度,均衡炙烤,将里面的美食烤熟,方便快捷——兔肉放在里面不需翻,由表及里,均衡受热。刚烤好的肉,颜色红艳,表面翻滚的油泡发出轻微的“滋滋声”,极度挑逗你的食欲。使用馕坑,还能将食物的全部营养保留下来。是当地招待客人的主要用具,内地许多地方也兴起了以馕坑为烤制工具的餐饮店。
西北原始的馕坑显然不适应现代餐饮的操作,馕坑烤兔对此进行改良,
使之更加灵活:馕坑采取全密封式操作,避免了外界灰尘、细菌的污染。通过下方通风口,掌控好炭火燃烧时机,避免燃烧过程中产生的燃灰,对兔肉造成一定的影响。同时,馕坑内部构造更加合理独特,避免兔肉烤制过程中,产生流油,滴在炭火上产生油烟,影响口感。馕坑烤兔,把兔肉做到了极致,美味要分享,还在等什么,现在就带着好友一起去,走起!
[本信息来自于今日推荐网]
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