在家创业我来推荐济南风味馕坑烤兔
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馕坑烤炉烤制的肉食外酥里嫩、风味独特。由于馕坑烤炉的构造独特,采用焖烤的方式。顶部的盖和底部的风门,可调节火力的大小。烤出来的兔肉等系列产品外皮酥脆。肉厚处醇香软嫩。其他烤炉由于炭火或电辐射直接烘烤,肉的水分流失严重。将肉烤熟烤透时,外皮已经烘干、烤焦,肉质死、口感差。
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