重庆家庭火锅底料大品牌
概述:重庆家庭火锅底料大品牌。薇信/电话:13541187225 张先生 公司经过几年来的发展,已完全建立了科学、规范的组织机构,并拥有一支“勤奋、高效、务实”的精英团队。自公司成立以来,已先后自主研发出50余种
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成都大家红餐饮管理有限公司是一家专业从事火锅底料研制、生产、批发为一体的现代化食品厂家,公司始建于二00四年,历经十二年的发展历程,现公司总资产已达800余万元,生产厂区占地面积10000余平方米,拥有整套现代化的智能生产流水线,可年产调味品约4000余吨,产值约5000万人民币。水煮菜显得不够硬核?高阶的炖菜,火锅底料也能轻松拿下。
我之前跟大家分享了一篇文章《谁说美味跳动火锅底料只能用来涮火锅?一包底料轻松解锁N种吃法》,很多朋友留言能不能再多发一些用火锅底料做的美食,今天就和大家分享一下我最拿手菜,也是一道很有名的川菜,那就是用火锅底料做出来的菜——水煮肉片。盘完这些锅,老艺术家感觉有必要立刻去超市买一包橙黄大块的、结着糍粑海椒和花椒的红油底料,来抚平我受伤的食欲。
相信很多朋友都在饭店吃过水煮肉片,但要做得好,做得地道,感觉有点难。重庆在我周围许多人都会直接买火锅调料、水煮鱼调料、烧鸡调料直接煮,味道都不会太差。除了这种普通的主播,还有那种土豪主播。经常有人都能看到这些土豪主播,会在野外摆满桌子的龙虾,然后开始吃,为了一个视频就用了这么多龙虾,都在说这个主播也是真的有钱,但是这种也是造假的,真正的龙虾只有主播手里拿的正在吃的哪一个,那些野外地上那些龙虾全部都是塑料,都是不能吃的,只是为了给人一点冲击力。博取关注度,所以这些网红直播吃东西大家看看就好了,不要太当真。因为当真你们就输了。大家还知道哪些主播是直播造假,可以在下方评论区讨论。
重庆家庭火锅底料大品牌
闲话少说,言归正传,接下来给大家介绍下具体做法:
食材及材料:
猪瘦肉300g,时蔬300g,一般选用莴笋尖或豆芽菜
美味跳动火锅底料100g
做法:
将猪瘦肉洗净,切成厚度0.3里面的薄片,加适量芡粉、食用盐、胡椒粉、少量生抽码味拌匀备用。时蔬洗净,锅中放油,下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒,放入蔬菜炒断生,刚刚出水即可,放入大一点容器中备用。大部分人在吃火锅的时候,都会选择去超市买一些火锅底料。但是现在又不能出门,所以这个时候,我都是在家做火锅底料。在家做火锅底料不仅简单,而且我们在吃的时候更是非常的香辣,而且更是非常的爽口,最重要的是越吃越过瘾。
猪肉和时蔬
辣椒切成小段,大蒜拍碎,老姜切丝(这些佐料是最后的浇头,千万不要提前下锅)。
调味配料
锅烧热后,放入美味跳动缩火锅底料100g(有红色牛油的一面朝向锅底)炒出香味,加入适量水,盖上锅盖,大火烧至沸腾。火锅,再也不是冬天的专属了,一年四季你都可以看见好吃的火锅店人来人往。开心的时候,烦躁的时候,约上朋友,去嗨一顿火锅,毕竟没有什么是一顿火锅解决不了的,如果有,那就两顿。
重庆家庭火锅底料大品牌
火锅底料
重庆放入肉片,用勺子或铲子轻轻推开,避免粘在一起,煮沸约1-2分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中,撒上干辣椒段、花椒、葱花。加料烧水煮沸,放入想吃的食物,这是火锅底料最基本的打开方式。
另起油锅,倒入适量食用油,烧热淋至花椒、辣椒、葱花上,一道色香味俱全的经典川菜水煮肉片就完成了,就是这么简单,就是这么任性。步骤14、然后先加入鸡翅、丸子和大虾,也就是先把不易熟的荤菜放下去。
水煮roup
重庆煮出来颜色特别好看,味道不错,端出去也有面子,想吃的时候随时都能做。1、吃火锅后喷些香氛喷雾或者香水肉片不能煮太老,火候要自己掌握,选肉的时候最好选稍微带点儿肥肉的瘦肉。最后淋又的时候油可以尽量烧热点。
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