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成都家庭简易火锅清汤底料性价比高 

我之前跟大家分享了一篇文章《谁说美味跳动火锅底料只能用来涮火锅?一包底料轻松解锁N种吃法》，很多朋友留言能不能再多发一些用火锅底料做的美食，今天就和大家分享一下我最拿手菜，也是一道很有名的川菜，那就是用火锅底料做出来的菜——水煮肉片。据发货单位有关人员介绍，该批火锅底料是由内蒙古自治区有关单位联合捐赠，用来满足武汉地区人民群众日常需要的生活物资。

相信很多朋友都在饭店吃过水煮肉片，但要做得好，做得地道，感觉有点难。成都在我周围许多人都会直接买火锅调料、水煮鱼调料、烧鸡调料直接煮，味道都不会太差。辅料：香菜1小把，蒜半头，姜1小块，辣椒2支，火锅底料70克，豆瓣酱50
成都家庭简易火锅清汤底料性价比高

闲话少说，言归正传，接下来给大家介绍下具体做法：

食材及材料：

猪瘦肉300g，时蔬300g，一般选用莴笋尖或豆芽菜

美味跳动火锅底料100g

做法：

将猪瘦肉洗净，切成厚度0.3里面的薄片，加适量芡粉、食用盐、胡椒粉、少量生抽码味拌匀备用。时蔬洗净，锅中放油，下入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒，放入蔬菜炒断生，刚刚出水即可，放入大一点容器中备用。5、根治的办法：找到火锅的替代品，有人说火锅是一群人的狂欢，冒菜是一个人的火锅，当冒菜和火锅的结合，就可以是身上不带味道的火锅狂欢。三江舵手火锅冒菜，就能带给你这样美味的体验感！选用优质牛油，搭配四种不同产地的花椒，和13种香辛料炒制而成，让你在舌尖上感受四川的麻辣鲜香！

猪肉和时蔬
辣椒切成小段，大蒜拍碎，老姜切丝（这些佐料是最后的浇头，千万不要提前下锅）。

调味配料
锅烧热后，放入美味跳动缩火锅底料100g（有红色牛油的一面朝向锅底）炒出香味，加入适量水，盖上锅盖，大火烧至沸腾。不知为何大家对臭情有独钟。

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火锅底料
成都放入肉片，用勺子或铲子轻轻推开，避免粘在一起，煮沸约1-2分钟至肉片变色即可。连汤倒入装有蔬菜的容器中，撒上干辣椒段、花椒、葱花。毕竟和咱们贵州的牛瘪火锅比起来，这都不算事。

另起油锅，倒入适量食用油，烧热淋至花椒、辣椒、葱花上，一道色香味俱全的经典川菜水煮肉片就完成了，就是这么简单，就是这么任性。诚如没有牛油的不能称之为重庆火锅，没有豆瓣酱的也不能称之为四川火锅，肉眼看不出差别的火锅底料，其实也有各自的讲究和套路。

水煮roup
成都煮出来颜色特别好看，味道不错，端出去也有面子，想吃的时候随时都能做。很多年轻人对于大胃王吃播特别的喜爱，甚至有些人在自己吃饭的时候打开直播看大胃王吃饭，看着大胃王大口大口得吃感觉特别的香，所以自己的食欲也会提高。现在吃播博主非常多，各有特色，像徐大骚的食量惊人，而且每顿饭都离不开吃生蒜，像浪胃仙一顿饭吃的很多，有的播主靠吃重口味的东西而出名，有的播主靠吃昂贵的东西而出名。肉片不能煮太老，火候要自己掌握，选肉的时候最好选稍微带点儿肥肉的瘦肉。最后淋又的时候油可以尽量烧热点。