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成都自制火锅底料专注多年 

冬天天气寒冷，很多人都会特别喜欢在家里面吃火锅，因为大家都觉得冬天吃火锅是再合适不过了，成都不仅会让我们觉得非常的暖和，而且也会吃得非常的过瘾，虽然说现在街边的火锅店很多，成都但是更多的人会喜欢在家里面做，因为自己家里做得更放心，吃起来也更加的过瘾，只是我们自己在家里面吃火锅的时候，千万别急着放火锅底料，只有多加这一步，我们做出来的火锅味道才会更好。步骤8、藕片也下入开水中烫一下，如果烫过几次蔬菜，水的颜色变浊，我就会重新洗锅，烧开一锅水再烫蔬菜。莴笋就不必烫了，本身可以生吃，烫软了就失去了清脆的口感。

成都自制火锅底料专注多年
其实我们在家里面吃火锅的时候，任何的食材都可以自己买，当然火锅底料也可以买现成的，成都这是我们在吃火锅的时候，这种火锅底料却不能够直接放在水里面，而是要多加一个步骤，这样才能够保证我们制作出来的火锅吃起来会更香更过瘾，那么这多加的一个步骤就是要把火锅底料给炒一下了。1、吃火锅后喷些香氛喷雾或者香水

成都其实把火锅底料炒一下是为了让我们这种火锅底料里面的香料更加香一点，因为对于这种火锅底料来说，它们的这种香料放在里面只是为了让它的味道更浓郁，可是如果我们把它给炒一下之后，成都这种香料里面的香味就会释放出来，吃起来自然也就非常的香了，比我们直接放在水里面要香得多。新周刊

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而且我们在翻炒火锅底料的时候，还可以再额外的加一些葱和姜，这样就能够保证我们做出来的火锅吃起来会更加的美味，尤其是家里面如果有高汤的话，还可以加入高汤，这样我们的火锅甚至比外面卖的还要好吃，所以以后我们在吃火锅的时候，就一定要记得别直接把火锅底料放水里面，而是要把它炒一下，这样就能够保证火锅更好吃。火上架鼎，鼎里煮水，水沸放肉，肉片滑落进水中发出“咕咚”一声，这便是火锅的初代形态——古董羹。