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快速掌握生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法，开家个性化的小炒餐馆，或是迅速提高您的厨艺，特色小炒，您的不二选择。
小炒简介： 炒菜，可以说是最基本的也是应用最广泛的烹饪技法。炒菜就是选用质地新鲜的烹饪食材，经过加工或采用适当的辅助措施，滑油或焯水后，放入烧热的油锅中，用旺火或中火迅速翻炒，加入调味料做成菜的烹调技法。炒制的食材大都加工成较小的丝、条、段、块，动物性食材往往先经过上浆处理后再滑油至断生 
而小炒就是利用最大众化的食材，在最短的时间里，用大火完成不同口味的菜肴。用经济的价格、简便的操作，快速的时间来完成一道满意的菜肴，是多数人对小炒的要求。小炒常见有生炒、熟炒、滑炒、干炒、爆炒等烹饪技法。

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烧烤介绍： 
只有服务、技术两方面都过硬才能立足市场,经营健康卫生、口味独特的产品才能牢牢抓住顾客。我们把握这一关键，大胆创新实践，组织技术专家攻关，一改传统烧烤制作工艺粗糙、污染严重、用料简单、口味单一的缺点，不但突出了鱼和肉的鲜香，还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,食后回味无穷、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能，吃了还想吃。1-2人就可经营，一个店顶几个店的效益，到哪里找这样的好生意！ 
功能优点： 
在中国每个城市几乎都有烧烤，各种肉串、鸡腿、鸡翅、海鲜、蔬菜、水果可列入烤制.
一经问世,所到之处无不出现人们争相购买品尝的火爆场面。众多小本投资者靠此掘到了人生的第一桶金.
烧烤独特，采用特制厨师研制的独家配方，烤出的食品色泽金黄，不缩小、入口特香、嫩滑无比、回味无穷、营养丰富、久吃不厌，烤制时香飘满街，诱人食欲，品尝一次，永远是回头客，可以锁定每个消费者。 
无需店面：商业街、步行街、学校门口、夜市、住宅小区。
店面经营：超市、商场、大酒店、酒吧等。
项目种类：
肉类：羊肉串，羊脆骨，牛肉串，牛筋，脆脆骨，里脊肉，鸡腿，鸡中翅，翅尖，全翅，鸡爪，掌中宝等。。