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   鸡第1次饮水称为“开饮”。育鸡第1天，鸡饮用糖水可以减小前7天的育鸡死亡率，糖水的浓度一般为8%，用嘴尝微甜即可。也可于饮水中添加维生素，可减小早期的土鸡死亡率。水分消耗受环境温度和其他因素影响很大，炎热季节尽可能给土鸡提供凉水，而寒冷冬季应提供不低于20℃的温开水，并且水的质量要符合生活饮用水标准。

    开食　鸡第1次喂料称为“开食”。一般鸡在全部饮水3～6小时后才可以开食，饲料量为每100只鸡400～500克。

    喂料　每周采用少喂勤添的方法，每天喂料6～8次，喂料量以10分钟吃完为准。

7天后按照鸡采食习惯，料桶中的饲料应少装勤添，并做到当天饲料当天吃完。

    林地散养土鸡的饲养管理（30～90天）在鸡移至山地前，果林需先盖好鸡舍。搬运鸡只宜在晚上进行，以减少对鸡的惊扰。白天让鸡在林间自由活动，饮水喂料也在舍外。为尽早使小鸡养成在果园林地觅食的习惯，从脱温转入果园林地开始，每天早晨至少由2人配合，进行引导训练。

   每天放养时间不能过早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大风天气，都可以使雏鸡在室外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。阴雨天鸡不能外出觅食时要置足水盆或水槽，并及时补充饲料。