米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备
概述:杀菌效果好,杀菌锅内采用热水对流循环设计,温度分布均匀,确保产品杀菌品质一致性
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米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备米线是很多人都爱吃的食品,相传这个也有许多民间故事在里面,每次到店里吃都会点上大大一碗,满满的一碗里面有着青各式各样的青菜还有滑溜溜的米线,刺溜一下将米线滑到嘴里,筋道而又入味,喝上一口汤,美味分子在你口中爆开,味道鲜美极了。高温灭菌设备但是像米线要怎么杀菌呢,经多个客户经验所得,杀菌使用喷淋杀菌,电脑半自动或者电脑全自动杀菌锅。杀菌温度115/121度,杀菌时间15-20分钟,杀菌压力:0.15MP,降温到60度出锅。这样做出来的米线杀菌效果更好,具体情况要以客户实际为准,客户在购买设备之后,我们会有专门的售后人员给客户安装,为客户调试一个合适的温度和杀菌时间。选择高温灭菌设备,就来诸城重诺。
米线杀菌锅 小型灭菌锅 高温灭菌设备操作步骤:
1、把产品装入锅内,密封好锅门,关闭手动联锁,打开充气垫阀门,打开保压开关往锅内注入压力,锅内压力设为0.18-0.2Mpa。
2、打开杀菌开关注入蒸汽,打开上手动排气阀门,把上层冷气排掉,随手关闭,再打开下手动排气阀门把下层冷气排掉,随手关闭。
3、开始杀菌升温,锅内温度设为121℃,当升到一定温度时,自动保温记时,保温时间为15-30分钟(供参考数值)。当保温时间到设定温度时会自动报警,高温灭菌设备关闭杀菌开关停止进蒸汽。
4、打开上手动阀门,保持锅内压力,自动进冷空气降温,把温度降到80-40℃之间,关闭上手动排气阀门和保压开关。
5、打开下手动排水阀门,把锅内的水全部排掉,随手关闭此阀门,打开上或下手动排气阀门,把锅内的压力全部排掉,随手关闭此阀门。
6、关闭充气垫阀门,打开放气垫阀门,高温灭菌设备打开手动联锁,打开锅门取货。
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