化糖夹层锅|中药熬煮锅|肉制品夹层锅
概述:
化糖夹层锅|中药熬煮锅|肉制品夹层锅臧明燕电话:15753696359QQ:2595093399糖果是老少皆宜的甜食食品,各种口味各种形状的糖果也是争相辉映,制作糖果的前一步骤是熬制糖浆,熬糖化糖夹层锅不仅可以熬制
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化糖夹层锅|中药熬煮锅|肉制品夹层锅臧明燕电话:15753696359QQ:2595093399糖果是老少皆宜的甜食食品,各种口味各种形状的糖果也是争相辉映,制作糖果的前一步骤是熬制糖浆,熬糖化糖夹层锅不仅可以熬制还可以作为中药肉制品的蒸煮设备。实现了一锅多用的功能。
产品介绍:本产品锅体为一次冲压成型的半球形不锈钢锅体,采用蒸汽、液化气、天然气等加热形式,搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。使用先进的传动与密封结构,使传动部分与锅内洁净、卫生。采用变频调速动力,运行更平稳。另本机采用液压升降,翻锅运料,免拆装搅拌器,节省人力,降低劳动强度,是性能优良的食品加工设备。
特点:高粘度横轴卧式搅拌夹层锅本机的U形锅体顶部抽真空,夹套采用蒸汽加热,无段变速与蜗轮、减速机的组合传动,增大了横轴搅拌的力矩,采用聚四氟乙烯材质刮板的搅拌器,在物料的翻滚搅拌过程中,搅拌器与锅体的全方位充分接触,确保了无搅拌死角。锅体的开盖、卸料、复位采用液压、 机械传动控制,操作极为方便。真空炒制可降低炒制温度,特别适应于热敏感原料的炒制,避免了因过度受热引起颜色及口味的劣化,保持了原料原有的色、香、味。提高了炒制效率,并降低能耗,缩短了炒制时间。
夹层锅广泛应用于各种类型食品加工业、宾馆、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校食堂,作为煮粥、熬汤、烧菜与炖肉之用。卤制品加工设备同时也适用于糖果、糕点、饮料、蜜饯、果酱等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮、杀菌、调配与浓缩等加工,固定式蒸汽夹层锅是食品加工提高质量,缩短时间,改善劳动条件的优良设备。
以电加热导热油为加热热源,具有受热面积大、热效率高、加热均匀、加热时间短且温度容易控制,物料搅拌形式锅体内外壳均为不锈钢材料制造。符合卫生要求并且安全,附件齐全、外形美观、安装及操作简便、安全可靠。采用专用导热油不锈钢电热管,自动控制加热时间、加热温度等,电热管可单独控制升温,做到真正的节能、环保、安全。广泛用于糕点、莲蓉、豆沙、果酱、酱菜等食品的加工及日用化工、制药等行业。可根据要求配置搅拌系统,适合用户不同的需求,操作简单,安全可靠。



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