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优焙客 欧式生日蛋糕+裱花+韩式裱花 

目前在长沙已经培训出一千多学员，直接影响或间接影响达到10万人以上，2017年7月2日成功策划出首届＂烘焙美食文化节＂，并成功推出＂零添加＂烘焙课程体系，受到红网、长沙晚报、掌上长沙、东方网－东方新闻等多家媒体专访。2017年8月开始 ，我们将“优焙客西点培训”品牌拓展至国内市场，将我们的经验服务到更多的客户。带领大家一起通过创业实现梦想！

为了提升各位烘焙爱好者的技能，我们特别推出了欧式蛋糕+裱花+韩式裱花的专门课程，生日蛋糕的喜好者以及想有针对性的学习并提高裱花技术的朋友都可以了解下我们的课程。

课程内容：

欧式生日蛋糕+裱花

1、生日蛋糕胚：戚风蛋糕、彩虹蛋糕、夹心蛋糕

2、各类生日蛋糕胚的抹胚技巧：圆形、方形、异性胚

3、裱花蛋糕的各式花边、线条的搭配

4、裱花蛋糕的各式裱花手法：挤、拉、扯、勾

5、裱花蛋糕的各类花朵裱法：玫瑰、五瓣花、百合花、牡丹花、康乃馨、马蹄莲、菊花等各类配花

6、各类裱花蛋糕的颜色搭配技巧及设计技巧    

7、各类水果蛋糕的搭配及设计    

8、创意生日蛋糕的制作：芭比娃娃、汽车蛋糕及各类创意蛋糕的设计    

9、生日蛋糕、裱花专业基础知识及工具认识和使用    

10、生日蛋糕、裱花人员个人卫生及行业道德    

12、生日蛋糕的整体组合造型    

13、淋面：果膏淋面和巧克力淋面

韩式裱花    

1、韩式裱花蛋糕各类花卉的裱花手法    

2、韩式裱花蛋糕的色彩搭配及整体设计    

3、韩式豆沙的调配，调色，保湿    

4、韩式花卉的手法及技巧（10款花卉）

培训时间：15-20天（参考时间）     

全程实践操作，全天学习，学会为止。     

包教包会，不限学习时间，随到随学，（您也可以利用您的休息天来学习）手把手教授！学会为止！一般学习15-30天左右，以个人接受情况而定！   

因全程老师手把手实践教授，所以学得比较快