上海烤鸭炉 

概述：徐先生 手机-微信：181-1744-3799 QQ：313-1642-059上海烤鸭炉“烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府家中的席上珍品。
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上海烤鸭炉
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      徐先生 手机-微信：181-1744-3799 QQ：313-1642-059上海烤鸭炉“烤鸭”的来源：早在明朝时就已成为北京官府家中的席上珍品。朱元璋建都南京后，明宫御厨便取用南京肥厚多肉的湖鸭制作菜肴。为了增加鸭菜的风味，厨师采用炭火烘烤，成菜后鸭子吃口酥香，肥而不腻，受到人们称赞，即被宫廷取名为“烤鸭”。以后明朝迁都北京，烤鸭技术也带到北京，并被进一步发展。由于制作时取用玉泉山所产的填鸭，皮薄肉嫩，口味更佳。烤鸭很快就成为全国风味名菜。北京两家有名的烤鸭店“便宜坊”、“全聚德”，便是明朝时开业。到了清朝，官吏们常常收购北京烤鸭，供皇帝及其亲属享用。据《竹叶亭杂记》记载：“亲戚寿日，必以烧鸭相馈遣。”烧就是烤，可见烤鸭还成了当时勋戚贵族间往来的必送礼品。又有《忆京都词》这样写道：“忆京都，填鸭冠寰中。上海烤鸭炉采用京式烤鸭挂炉和焖炉技术综合设计而成！经烤鸭炉烤制的鸡、鸭、鹅等，具有“色、香、味”三绝，皮脂酥脆，肉质鲜嫩，飘逸着清香，鸭体形态丰盈饱满，全身呈均匀的枣红色，油光滑泽，赏心悦目。上海浩博出售各种型号的上海烤鸭炉，有兴趣的客户可以和我联系或者来公司进行采购，浩博期待与您的合作！
上海烤鸭炉
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