益阳出售藜麦丽江藜麦价格多少
概述：说了这么多的藜麦的好处，其实藜麦在我国已经有些地区开始种植了，但是因为藜麦因为种植地区的不同，品质上面也会大受影响。目前市场上藜麦的价格该是挺高的。进口藜麦一斤就需要80到100元一斤，国产当中品
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要不要浸泡这个问题，是朋友们问的最多的一个问题，其实经常吃三江沃土藜麦的朋友根本不会这么问，因为咱们的藜麦是免洗免浸泡的嘛。
那为什么还有那么多朋友问呢？
因为他们肯定接触过其他的藜麦，而那些商家往往会这样告诉他：
藜麦煮之前要浸泡1—2小时
藜麦泡发芽后再下锅
等等等等
1、野米的产地
野米，原产于北美洲，主要生长在大湖地区。野米是一种营养粮食，其麦香特别浓，它不属于稻米家族，是一种水草的种子。早在几百年前，当地的印第安人就把这种带有坚果独特味道的水生植物作为主要食品之一。十七世纪，法国的探险家在苏比利尔湖区域发现了这种香纯、营养丰富又富有坚果独特味道的水生植物。苏比利尔湖区域内野生野长的苏比利尔野米，又称为冰湖野米，由于其生长环境的清新空气，毫无污染的纯净湖水，冬季浮盖的厚雪，冰川形成的地质结构，及多世纪的自然生存进化，从而保证它的奇特的营养成份及药效。
1号野米 批发野米 苏比利尔野米 美国有机野米 加拿大冰湖野米示例图8
如今，美国和欧洲人都把它作为上等美味佳肴，并伴有诗画般的传说，现民间流传的有关野米的菜谱多达上千种.
1号野米 批发野米 苏比利尔野米 美国有机野米
2、野米的外形特征及分类
野米外壳不用打磨，呈灰黑颜色，长1.52厘米，直径12毫米，两端渐尖，表面棕褐色，有1条因稃脉挤压而形成的沟纹，腹面从基部至中部有一条弧形的因胚体突出而形成的脊纹，脊纹二侧微凹下，长约1厘米。折断面灰白色，富有油质，质坚硬而脆。气微弱，味微甘。
没有经过处理过的野米一般是按长度来分类的，没有经过处理的野米一般适用酒店。
(1) 1号苏比利尔野米：1.5厘米 至2.6厘米。特级米中绝大多数是野米流水线机器加工制成的，也有少量是按当地印第安人的传统由炭火烘烤出来，具有独特的荷叶清香味道。
(2)2号苏比利尔野米：1.1厘米 至1.6厘米。一级米基本是野米流水线机器加工制成的，接近1号米的长度，具有独特的荷叶清香味道。
(3)3号苏比利尔野米：0.6厘米 至1.3厘米。
在野米加工厂里，由专门的机器筛选出不同长度的野米，作为不同等级。但由于野米属于天然谷物，非常憔悴在包装与运输过程中，很容易折损，所以难免会出现少量的碎米。
3、野米的营养价值
野米含有极高的营养成分，被誉为“谷物中的鱼子酱”。野米的蛋白质中含有丰富的氨基酸，维生素及矿物质和多种微量元素，其膳食纤维比大米高得多，是难得的保健食物，可称之为“米”中之王。天然生长的野米是健康食品爱好者的挚爱。
出于对环境的保护，当地政府禁止在野米生长的湖水中使用任何的肥料、杀虫剂、除草剂，保持其全天然的原始生长环境,并继承了用手划的小船及木杆的传统手工收割方式。苏比利尔的野米是享有被美国农业部誉为“北方之星”的绿色食品。
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