泰安腐竹油皮生产厂家 腐竹加工机械 条竹机
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全自动腐竹油皮机器的五大优势:
1.鑫丰腐竹油皮机自动起皮,自动烘干,自动折叠,烘干程度可以控制;
2.鑫丰腐竹油皮机采用变频器技术,微电脑控制,机器适应能力强,耐高温 ;
3.鑫丰腐竹油皮机全进口电机,采用德国自门子技术;
4.鑫丰腐竹油皮机双层浆盘,蒸汽节能,保温性好;
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大型腐竹生产线制作腐竹的制作方法:
1.选料:腐竹的原料是黄豆,它所含的主要成分是蛋白质和脂肪。因此原料要选择新鲜、含蛋白质和脂肪多而没有杂色豆的黄豆。
2.泡料:浸泡的目的是使黄豆吸收水分起膨胀作用。浸豆的标准是浸到大豆的两瓣劈开后成平板,但不能水面起泡沫。浸豆水量为大豆4倍左右,以豆胀后不露水面为要求。一般浸泡时间冬天为16~20小时,春、秋季节8~12小时,夏天为6小时左右。泡好的大豆含水100%。
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