豆制品设备腐竹机 腐竹机价格实惠 全自动腐竹机现货供应 

概述：自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 生产花样多：腐竹油皮机即可以生产腐竹、油皮、还可以加工豆浆、豆脑。
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2018-10-12 09:20:17 点击48888次
分类：
行业设备 > 加工设备
标签：
现货供应 工艺流程
服务区域：
山东/济宁/曲阜/书院街道
价格：
  • 14500 元
联系电话：
18653781413
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描述：4.0  产品质量：4.0
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厂家电话/微信：18653781413 联系人：肖悦 QQ:2065364981


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腐竹机工艺流程:
工艺流程： 煮熟浆工艺流程：选豆→去皮→浸泡豆→磨浆→滤浆→煮浆→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
免煮浆工艺流程：选豆→浸泡豆→第一次磨浆→第二次磨浆（包括浆渣分离）→成型→提取腐竹→烘干→回软→包装→成品
1.选豆去皮。选择颗粒饱满的黄豆为宜。去皮是为了保证色泽黄白，提高蛋白利用率和出品率。
2.泡豆。根据季节，气温决定泡豆时间：春秋泡1～2小时，冬季3～4小时为宜。水和豆的比例为1∶3，手捏泡豆鼓涨发硬，不松软为合适。



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3.磨浆滤浆。用石磨或钢磨磨浆均可，从磨浆到过滤用水为1∶10（1公斤豆子，10公斤水），磨成的浆汁采用滤浆机过滤后，以手捏豆渣松散，无浆水为标准。
4.煮浆。加热到100～102℃即可。
5.成型、提取腐竹。熟浆过滤后加热到70～85℃左右，约4～7分钟就可起一层油质薄膜（油皮），提取时用手旋转成柱形，挂在竹竿上即成腐竹。



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6.烘干。腐竹成型后要烘干。温度达73～80℃，经过4～7小时，待腐竹表面呈黄白色、明亮透光即成。
7.回软。烘干后的腐竹，如果直接包装，破碎率很大，所以要经回软处理。但要注意喷水量要小，一喷即过。
8.成品包装。成品腐竹，其外观为浅黄色，有光泽，枝条均匀，有空心无杂质。



腐竹机投资分析：
生产腐竹成本低、利润高、销量大、见效快。每公斤黄豆（大豆）可生产腐竹0.5－0.7公斤，如每日加工上百公斤腐竹，每天收入可达1000元以上，本小利大。

厂家直销,承诺机器一年包换零配件终身技术维护，产假设有生产区，欢迎广大客户来厂实地考察；购买机器后，技术老师就开始安装调试机器，保证回家插上电就能用；部分机器提供上门安装服务；机器自带说明书和技术光盘。

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