早餐早点培训，咸水鸭技术培训，咸水鸭做法 

概述： 咸水鸭是南京上海的传统名菜，也是福建闽南的传统名菜，南北口味各不相同，闽南咸水鸭咸甜清香，口感滑嫩，肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。 闽南咸水鸭又
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2016-10-20 11:32:44 点击29573次
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创业培训
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咸水鸭
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 咸水鸭是南京上海的传统名菜，也是福建闽南的传统名菜，南北口味各不相同，闽南咸水鸭咸甜清香，口感滑嫩，肉玉白，油润光亮，皮肥骨香，鲜嫩异常，咸鲜可口。

  闽南咸水鸭又有分厦门咸水鸭和漳浦咸水鸭，厦门咸水鸭突出香料味，属药膳咸水鸭，能滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，漳浦咸水鸭突出蒜蓉味，鲜甜味美。清香扑鼻。

课程安排：

1讲述咸水鸭的市场氛围及未来市场前景。

2讲述制作咸水鸭的各种工具和使用方法。

3细心传授咸水鸭所用食材的处理方法和技巧。

4细心传授咸水鸭每一个步骤，火候的讲究，调味品的用量。

5设备采购渠道指导，原材料挑选及采购渠道指导。

实操内容

1讲述咸水鸭的食用方法及保存方法。

2各种香辛料的作用及分类，香辛料，调味品的配比及制作。

3学员实践操作咸水鸭的整个制作流程。

4反复实际操作，能独立完成咸水鸭的制作。

培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。

赠送：1传授销售指南，2指导开店选择，菜单设计。

咨询电话：180.301.622.87

咨询QQ：299.07.05.611

官网：www.wjm99.com

公司地址：厦门市湖里区马垅社195号（晶裕酒店台湾美食街）

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