厦门味佳美一对一的灌汤包培训课，包教包会 

汤包最早源于江苏扬州，是汉族的特色小吃。早在北宋时期，已有人开始学做灌汤包子，并在市场上进行售卖，当时称之为灌浆馒头或灌汤包子。东京号称72家正店之一的“王楼”，其售卖的名为“山洞梅花包子”，号称“东京第一”。北宋之后，灌汤包子便在开封流传了下来。
    将原来用半发面皮和瘦皮和瘦肉掺猪皮冻糕加江米、料酒、子母油、甜面酱、小磨香油等制馅，改为用死面制皮和用白糖、味精为馅提鲜。通过“三硬三软”和面，使面皮盘筋韧光滑，不漏汤，不掉衣。还改大笼为小笼蒸制，就笼上桌，旋吃旋蒸，保持旋蒸，既保持了包子的热度和形状的完美，又便于经营，备受顾客欢迎，此即为灌汤小笼包子。
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灌汤包子的卖点：
    灌汤包子汁多味美的三大特色制作而成，使其既有时尚特色又有传统精粹,色白如玉、汤汁丰富、口味极其鲜香、妙不可言，深得广大顾客的赞誉。
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