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一名合格的月嫂，不仅要护理技能过硬，还要有好厨艺！ 

不论是自然分娩还是剖腹产，新妈妈在产后的最初肌肉里都会感觉身体虚弱、胃口较差。如果勉强吃下重油腻的食物，只会让胃口更加减退。所以，即便是 产后第三周宜增加乳汁量，促进体能，也还是要吃的相对清淡些。

这时候月嫂阿姨们可通过调整膳食，来增加产妇乳汁的数量和质量，增强产妇的脏器体能恢复，促进身体相关体能的恢复。

小白菜丸子汤

用量：1日份。

原料：猪肉馅、小白菜、鸡蛋、葱（少许）、姜（适量）。

做法：

肉馅一碗。加葱姜末、盐，1个鸡蛋，顺一个方向搅匀，上劲。

锅里烧开水，把肉丸子下到里面（小火下丸子），煮到肉丸浮起的程度。

把洗好的小白菜倒进锅里，汤烧开，加点盐调味就可以了。

蔬菜虾肉粥

用量：1日份

原料：大米120g、虾仁150g、鲜香菇150g、玉米粒120g、青豆180g、小葱一根。

做法：

大米洗净入锅，加入足量清水，放入少许食用油。

玉米粒、鲜香菇粒、青豆焯水，去除腥气味；鲜虾仁加入少许盐、油腌制。

当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆。

当锅中食材成熟，粥也香浓时，加入适量的盐调味。

最后把虾仁放入锅中，虾仁变色后洒上小葱花即可。

花生排骨汤

用量：1日份

原料：花生、排骨、鲜香菇、料酒（适量）、葱（适量）、姜片。

做法：

花生洗净，用水泡半小时左右；排骨斩块，用热水洗干净。

下冷水锅中，加入几片姜，滴两匙料酒，盛出。

加入花生，盖上盖子，大火煮25分钟，焖10分钟。

撇去浮油（妈妈摄入油脂过多可能会让乳汁也变油，使宝宝发生腹泻）

起锅时候加葱花，盐，调味，出锅。

白斩鸡

用量：1日份

原料：三黄鸡1只，葱花、姜末、香油、醋、盐、白糖各适量。

做法：

三黄鸡处理洗净，放入热水锅，小火焖30分钟。

葱花、姜末同放到碗里，再加白糖、盐、醋、香油，用焖过鸡的鲜汤将其调匀。

油锅烧热，倒入肉丝煸炒至变色，倒入芦笋段和胡萝卜丝翻炒，加入盐和白糖调味即可。

芦笋炒鸡丝

用量：1日份

原料：猪瘦肉丝00克、芦笋40克、胡萝卜半根，油、盐、糖各适量。

做法：

猪肉丝洗净，芦笋洗净，切段。

胡萝卜洗净，切丝。

锅中放开水，放入芦笋段和胡萝卜丝焯水。

油锅烧热，倒入肉丝煸炒至变色，倒入芦笋段和胡萝卜丝翻炒，加入盐和白糖调味即可。

饮食注意事项

1.哺乳妈妈要多补钙，应该每天增加25克左右的蛋白质。

2.月子里的妈妈很容易上火，建议适当多吃一些清火的食物，如荸荠、杨桃、苹果、香蕉、芹菜等。