乐山市料理包丨乐山网咖简餐包丨景区专用餐包四川料理包批发 

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2019-10-23 11:44:18 点击11683次
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四川
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  • 成都旺购
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乐山市料理包丨乐山网咖简餐包丨景区专用餐包四川料理包批发

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欢迎来电咨询:手 机(微信):138-8035-6895 qq:1634-2281-66 地址:成都成华区建设北路三段26号

产品的加热方法 

  1、 解冻:通常采用流水解冻,优点是速度快,解冻量大。在解冻中要翻动包装,这样会加快解冻速度,防止袋子间粘连。夏季流水解冻正常在15分钟。 

  2、 冷藏解冻:按次日售卖量预估,优点是可以在48小时内使用。突发高峰可以快速使用。 

  3、 加热方法: 

  ① 水煮加热: 

  ⑴解冻状态下加热:水烧开,将调理包直接投入,水煮6-8分钟(视产品解冻情况和设备的功率而定) 

  ② 微波加热 

  ⑴解冻状态下加热:以功率750W为例:在解冻盘中撒上少许的水(预防加热过渡,使托盘底部焦化),将解冻的调理包平放在托盘上,在袋子上扎2-3个小孔(放气用),中火加热4-5分钟(块状产品多加热30秒-1分钟,产品中心温度达到85℃以上),取出调理包,左右摇晃,(使酱汁和固形物均匀混合),倒入器皿中。 

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