沈丘学做正宗胡辣汤去哪里?当然要去安阳王广峰小吃培训学校
概述:
胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。所谓胡辣汤,并不是指汤中放了胡椒与辣椒,实际上正宗的胡辣汤中只采用胡椒不用辣椒,胡辣汤的意思,就是“胡乱辣”,各种辣味
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胡辣汤,又名糊辣汤,起源于河南省,是中国北方早餐中常见的传统汤类名吃。所谓胡辣汤,并不是指汤中放了胡椒与辣椒,实际上正宗的胡辣汤中只采用胡椒不用辣椒,胡辣汤的意思,就是“胡乱辣”,各种辣味加在一起的那种辣,其他的解释,不是附会就是望文生义。
胡辣汤具有汤味浓郁、汤色靓丽、汤汁粘稠、香辣可口,十分适合配合其它早点进餐。目前,已经发展成为河南及河南周边省份家喻户晓的著名小吃。胡辣汤投资小利润大,且经营风险小,由于胡辣汤的出名,而又没有普遍,所以做糊辣汤还有很大的发展空间。
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