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重庆酸辣粉配方教学苏州有点学习吗 ？酸辣粉技术培训，学习 

酸辣粉主要采用红薯粉加工而成。“酸辣粉”分为两种：一种为“水粉”，即用红薯淀粉自己调配制作的；另一种为“干粉”，即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为简易方便，全国各地大都采用干粉的制作方式，而“水粉”的调制操作就相对复杂一些。
酸辣粉又名天下第一粉系纯绿色食品,.主粉由红薯魔芋,碗豆按最佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成.所用的辣椒油使用了十几种材料,遵循传统方式制作,让不敢吃辣的人也能接受...
综合各类资料显示：土豆营养价值极高，其不仅含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类等，还含有人体必须的21种氨基酸和多种维生素及人体不可缺的有益(钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁、钼等）．长期食用土豆粉即营养又减肥（土豆中脂肪含量极低，只有0.1%），深受广大女性的喜爱。我厂结合粉条、米线的生产方法，研制出了土豆粉机。又博采众长研制出了香辣可口、汤汁鲜美、风味独特的吃法，再配以辣椒红油，入口真是香辣爽口、柔软滑爽、开胃增食，吃过的人无不拍手称快，心旷神怡。
特点
一、采用专用红苕粉，制成以后晶莹剔透，有韧劲，有嚼头；                         二、特制红油增香调色，独特秘方研制；
三、底汤味道鲜美、醇厚、有回味，开锅时香气四溢，勾人食欲；
四、特制调味料较之一般技术调料种类较多，多选用各地均可买到的品牌调味料；
五、所调制的味道醇厚回甜鲜香，香味浓郁且独特；
公司专门针对酸辣粉技术开发的特制调味料不但保持了正宗重庆酸辣粉的独特风味 而且综合市场上各大品牌酸辣粉技术，并根据全国各地的口味进行配置，使产品能够红遍大江南北，并在技术上使同行难以模仿，保证了学员的根本利益；
同时公司在开店选址、经营管理、市场营销、菜品标准化、成本核算等方面狠下功夫，积极的与各个成功经营者学习经营、沟通思想，组织出了一整套开店创业的指导意见，使学员再创业的道路上少走弯路，走上真正的成功之路。