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概述： 酿酒技术是酿酒的关键，要想酿出好酒当然也离不开一套好的白酒酿酒设备，好的白酒酿酒设备加上专业的酿酒技术便是如鱼得水。为什么这样说 ，跟唐三镜吴月平一起来看看。现在的新型白酒酿酒设备一般操作
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行业设备 > 加工设备 > 酿酒设备
标签：
酿酒技术 发酵周期
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全国
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18613052931
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酿酒技术是酿酒的关键，要想酿出好酒当然也离不开一套好的白酒酿酒设备，好的白酒酿酒设备加上专业的酿酒技术便是如鱼得水。为什么这样说 ，跟唐三镜吴月平一起来看看。现在的新型白酒酿酒设备一般操作简单，比的是同型号的实际容量，效率也就是蒸一锅酒的时间长短的问题。

唐三镜酿酒设备：1、锅炉优势：我们采用的是无压锅炉(常压锅炉)，有自动吸风功能，无需鼓风机，火力大，燃烧速度快，半小时可以产生蒸汽，而且无需办理锅炉使用证，也无需年审，非常安全方便。2、料桶：料桶是底部进入蒸汽，加热非常均匀、不糊锅，料桶底部的设计在蒸馏液态的酒醅时，可以使酒醅在里面自动旋转，蒸馏速度更快，更彻底，不像从上面进蒸汽的设备，受热不均匀，而且不方便清洗。

3、冷却器：冷却器采用的是管式加壁式冷却，里外双层冷却，冷却面积大，保证达到蕞好的冷却效果，速度更快，效果更佳，酒不易挥发，从而提高了出酒率，不像单独的管式冷却，只能在冷却管的外围冷却，冷却速度慢。影响发酵周期的另一个重要因素就是发酵工艺了，一般而言，生料酿酒一般要选择生料酒曲生料发酵周期要稍微长一点，熟料酿酒发酵周期要稍微短一点。无论是熟料工艺还是生料工艺酿，发酵都需要一个过程，熟料工艺一般需要7天左右，生料工艺一般要10天左右，为了发酵更彻底，前三天要适时搅拌。发酵到粮食全部下沉，发酵液酒液变成啤酒色或茶色，醪糟静止，无气泡基本就可以蒸馏了。

唐三镜公司是一家专业推广小本创业致富项目并且传授酿酒养殖技术的公司，主要学习的技术有：大米酒，稻谷酒，玉米酒，高粱酒，五粮酒，各种瓶装酒制作，红薯酒，各种水果酒，药酒，甜酒酿造，还有利用酒糟养殖技术，酒糟液制作酱油，醋，饮料，果冻，奶茶，陈酒，水果醋等技术全部是免费教授！

联系电话/微信：186 1305 2931  吴月平老师

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