盐水鸭杀菌锅，豆瓣酱灭菌锅 

盐水鸭杀菌锅，豆瓣酱灭菌锅是为密封后食品的高温杀菌提供环境，能在指定的温度、时间和压力下对食品进行高温杀菌，其必须有很好的热分布性，即在杀菌时，容器内的任意一点温度与平均温度相差值应符合要求。如果某点的温度低于平均温度，那么该点就不能达到预定的杀菌F值，这个点附近的食品就无法达到杀菌要求。热分布均匀是衡量杀菌锅质量的最重要技术指标，可以通过热分布测定仪对其进行测定评估。
盐水鸭杀菌锅，豆瓣酱灭菌锅采用高温，高压热水的原理，作多种食品的高温，快速杀菌处理，食品在装置内连续缓慢回转，使得热传导更迅速更均匀，缩短杀菌时间，从而达到高温、短时杀菌效果，稳定产品品质。立式杀菌锅广泛应用于食品、饮料、罐头行业。该设备结构合理，密封性好， 启闭省力， 操作方便， 安全可靠． 性能稳定， 并配有压缩空气管系， 以压缩空气的反压力作用。 有效地保证罐头不变形，保持食品的原味。

盐水鸭杀菌锅，豆瓣酱灭菌锅设备特点：
1、高温短时杀菌。工艺水温度高，缩短了升温时间，提高了工作效率；
2、节约能源。在杀菌过程中使用的工艺用水可循环使用，节省了能源、时间及人力，降低了生产成本；
3、温度控制稳定。采用新设计的液流切换装置，使工艺水上、下、左、右不断的切换式循环流动，杜绝了杀菌过程中出现的死角现象，产品品质得到保证；
4、整个杀菌过程采用PLC全自动控制，釜内热分布温度控制在 ±0.5℃，可多阶段加热，节约能源；配有F值测量功能；可存储100个杀菌公式；
5、针对软包装产品，特别是大块头包装，热穿透速度快，杀菌效果好；
6、整个杀菌过程严格按照预先设定的工艺自动完成，设有多级密码，杜绝了误操作的可能性；
7、设备断电恢复后，程序可自动恢复到断电前状态；
8、釜体采用硅酸铝棉加聚氨酯发泡保温，降低了釜体的热量损失，节约了蒸汽能源，符合低碳低排放要求；
9、釜门设有三重安全连锁装置，可有效的防止工人误操作，避免事故的发生；
10、采用双安全阀和双压力传感控制，杜绝安全隐患。

胡旋152/6-567*581-3[本信息来自于今日推荐网]