学做热干面、特色小吃技术培训,太原小吃培训怎么做热干面
概述:太原香香姐热干面培训内容
1、热干面压面的制作秘方;
2、热干面选面技术,煮面掸面技术;
3、热干面高汤、卤汁制作;红油、麻油制作;
4、热干面芝麻酱的调配,杂酱的制作。
5、热干面各种调料的认识
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太原香香姐热干面培训内容
1、热干面压面的制作秘方;
2、热干面选面技术,煮面掸面技术;
3、热干面高汤、卤汁制作;红油、麻油制作;
4、热干面芝麻酱的调配,杂酱的制作。
5、热干面各种调料的认识及采购信息;
6、热干面店面选址及经营管理技巧。[本信息来自于今日推荐网]
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