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师傅会教学员制作土家酱香饼香酱,从熬汤底开始,再到配料,处理各类原料,最后开始熬酱,这个过程需要三四个小时;第二步,教学员和面,擀饼,做成半成品;第三步,烤饼,刷酱,出炉。这些过程学员都会亲手操作,反复实践。学完结业之后还会提供:酱香饼的原料、设备需要去哪里采购,以方便学员购买。
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