苏州新鲜鸡头米什么价格鸡头米礼盒团购批发 

    现在已经是苏州的6月底了，我相信很多在苏州居住过或者了解过这座城市的朋友，应该都知道，这个季节正是苏州地区的梅雨季节，正如古语梅雨时节雨纷纷，正是如此苏州这个季节不说天天下雨吧，但是基本上是三天两头下雨，到处湿漉漉的，让人感觉不舒服。
    但这就是江南地区的典型天气，这也造就了江南地区的小桥流水人家的格局，在苏州水产品自然非常的丰富，太湖三白、阳澄湖大闸蟹等等水产品享誉全国，在苏州水生植物也是相当的有名气，尤其是苏州吴中区的“水八仙”茭白、慈姑、马蹄、水芹、莲藕、鸡头米、莼菜、红菱那是在苏州非常的有名。
    说到苏州的"水八仙”其中的鸡头米那是不得不提的，要是到过苏州旅游的朋友应该都有所了解，在苏州大大小小的餐馆菜谱中都能看到鸡头米的身影，也有很多朋友每到鸡头米的上市季节特意来苏州品尝苏州鸡头米，无论是大餐馆还是小餐馆，鸡头米的价格都不菲，一小碗鸡头米就要卖到45左右，一道虾仁炒鸡头米要卖到128左右，为什么这么贵的鸡头米会让如此多的人喜欢呢？
     苏州鸡头米每年8月上市，近几年来苏州的鸡头米每斤价格基本维持在120上下，而且每到中秋节前，价格更是一度上涨，2019年最高突破了145一斤的高价，而且还供不应求，那为什么新鲜鸡头米会如此贵？超过百元一斤的苏州鸡头米值得买吗？首先在苏州不是所有的鸡头米都是这么贵的，为什么这么说呢，因为苏州鸡头米还分很多的级别，在苏州可以卖100多一斤的鸡头米是苏州南荡鸡头米，而且是纯手工剥新鲜鸡头米，那为什么新鲜鸡头米会如此贵呢？其实原因有2个，1个呢就是苏州鸡头米被誉为“水中人参”它的营养价值非常的高，具有养生的作用，富含多种人体所需微量元素，第二个主要是南塘新鲜鸡头米全部采用人工，无论是种植、管理、采摘、加工、剥壳都是人工完成，苏州南塘鸡头米上市时间是在三伏天，正值天气最炎热的时间，所以采摘鸡头米都是在凌晨采摘，芡农们晚上12点就开始下田劳作了，采摘工作一般在早上6-7点就要完成，采摘后运回加工点，9点左右开始剥壳，精选嫩颗粒鸡头米籽，采用纯手工的方式一颗颗剥壳，为了保证鸡头米的新鲜，当天的鸡头米都要当天剥壳完，然后冰冻保存好，一般一个工人每天都要工作12个小时以上，期间基本上没有休息时间，正所谓慢工出细活，其实最主要的是纯手工剥鸡头米，基本上保留了鸡头米全部的营养，保证了营养成分不流失。
     如果有机会等鸡头米上市的时间大家可以去苏州鸡头米种植基地参观和感受一下，你们就自然会明白苏州新鲜鸡头米为何卖的如此的贵，如此贵到底值不不值。[本信息来自于今日推荐网]