樱桃预冷设备----水冷机保鲜技术 

概述:用于樱桃、桃、杏、枇杷、木瓜、芒果、橙、小西红柿、蔬菜等预冷。
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2021-04-06 16:05:58 点击39845次
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全国
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13287442666 张梅
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1296963881
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为什么国内外樱桃预冷都采用水预冷进行?主要因为水喷淋式样樱桃水预冷技术优点是:成本低,装置构造简单,运转费用低适用范围广,预冷后产品不失重是水预冷的优点之一,有利于新鲜度的保持。








设备参数:


生产效率:1吨/小时;


制冷温度:水温3-7度;


电源:380;


功率:5kW;


外形尺寸:长4500×1.4×1800mm;(不含制冷机)


重量:700kg。








樱桃预冷的主要方法是樱桃水冷,水冷主要分为两种,一种是冷水浸泡,另外一种是冷水喷淋,因为水的热容大,能够快速的降低果肉以及果核温度,因而预冷速度快,冷却效率高。



新式水喷淋预冷机由四个部分组成,分别是传输系统,喷淋降温系统,冷水循环箱,制冷机。
[本信息来自于今日推荐网]