亚硝酸钠 

概述:亚硝酸钠为白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴

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硝酸

一、概念详解:

       中文名称:亚硝酸钠

       CAS登录号:76 32-00-0

       英文名称:Sodium nitrite

       中文别名:亚钠;亚硝酸钠(食品级)

 性质:亚硝酸钠为白色至浅黄色粒状、棒状或粉末。有吸湿性。亚硝酸钠易潮解,易溶于水和液氨,其水溶液呈碱性,其pH约为9,微溶于乙醇、甲醇、乙醚等有机溶剂。亚硝酸钠有咸味,又是被用来制造假食盐。亚硝酸钠暴露于空气中会与氧气反应生成硝酸钠。若加热到320℃以上则分解,生成氧气、氧化氮和氧化钠。接触有机物易燃烧爆炸。由于其具有咸味且价钱便宜,常在非法食品制作时用作食盐的不合理替代品,因为亚硝酸钠有毒,含有工业盐的食品对人体危害很大,有致癌性。

二、用途:

亚硝酸钠可作色层分析。点滴分析用以定汞、钾和氯酸盐。

亚硝酸钠可作重氮化试剂。亚硝化试剂。土壤分析。肝功能试验中测定血清胆红素。

亚硝酸钠可作丝绸、亚麻的漂白剂,金属热处理剂;钢材缓蚀剂;氰化物中毒的解毒剂,实验室分

亚硝酸钠可作析试剂,在肉类制品加工中用作发色剂、防微生物剂,防腐剂。在漂白、电镀和金属处理等方面有应用,被称为工业盐。

三、包装与贮存:

     1.包装:多层复合包装纸袋25公斤/袋

    2.贮存:阴凉处保存,避免阳光直接照射,不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

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亚硝酸钠
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