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糖精钠 

糖精钠

一、概念详解：

        中文名称：糖精钠

CAS登录号：128-44-9

英文名称：Saccharin Sodium

中文别名：溶性糖精

性质：糖精钠，又称可溶性糖精，是糖精的钠盐， 带有两个结晶水，无色结晶或稍带白色的结晶性粉末，一般含有两个结晶水，易失去结晶水而成无水糖精，呈白色粉末，无臭或微有香气，味浓甜带苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱，酸性条件下加热甜味渐渐消失，溶液大于 0. 026 %则味苦。 

功能：糖精钠用于冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。还应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。

二、用途：

世界各国广泛使用的一种人工合成甜味剂，价格低廉，甜度大，其甜度相当于蔗糖的300~500倍，由于糖精在水中的溶解度低，故我国添加剂标准中规定使用其钠盐（糖精钠），量大时呈现苦味。一般认为糖精纳在体内不被分解，不被利用，大部分从尿排出而不损害肾功能。不改变体内酶系统的活性。全世界广泛使用糖精数十年，尚未发现对人体的毒害作用。

三、用法归纳：

糖精钠广泛用于以下行业：

1、食品：一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。应用于食品工业及糖尿病患者作甜化饮食，普遍使用的人工合成甜昧剂。
    2、 饲料添加剂：猪饲料、香甜剂等
    3、 日化行业：牙膏、漱口水、眼药水等
    4、 电镀行业：电镀级糖精钠主要是用在电镀镍上，是作为光亮剂使用的。加少量的糖精钠， 可以提高 电镀镍的光亮度和柔软性。一般使用量每升药水用0.1--0.3克。
其中电镀行业用量较大，出口总量占到中国产量的大部分。

四、包装与贮存：

      1.包装：多层复合包装纸袋25公斤/袋

   2.贮存：阴凉处保存，避免阳光直接照射，不能暴露在过冷和潮湿的环境中。

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