魔芋微粉总代理,魔芋微粉厂家最新报价,魔芋微粉的添加量
概述:魔芋微粉产地及品牌,魔芋微粉CAS号,魔芋微粉的粘度,上海魔芋微粉最新报价,魔芋微粉的价格,魔芋微粉的作用
本信息已过期,发布者可在"已发商机"里点击"重发"。
英文: Konjac powder
性状:白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象,稠度很高,对纤维物质有一定分解能力。溶于水,不溶于乙醇和油脂。
用途:胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。
魔芋(Amorophophallus Konjac蒟蒻)属天南星科多年生草本植物,在我国西南部地区和中西部地区有着悠久的种植历史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高膳食纤维的食品,并且富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性,所以它即是一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂。
魔芋作为食品和食品添加剂的用途极广泛:
1.增稠剂和稳定剂可以添加到果冻、果酱、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷饮、固体饮料、调味粉和汤料粉中;
2.作为粘结剂可以添加到面条、米线、绞皮、肉丸、火腿肠、面包和糕点中以增强筋力和保持新鲜状态;
3.作为凝胶剂可以添加到各种软糖、牛皮糖和水晶糖中,还可以用来制作仿生食品;
在食品加工中的应用
KGM具有亲水性、增稠性、稳定性、乳化性、悬浮性、凝胶性和成膜性等多种特性,可制作各种食品添加剂,广泛应用于食品工业。用于冰淇淋的稳定剂,使口感平滑细腻;作为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂,使产品外观光滑,质地疏松;可增加线面的强度,增加面条韧性;作为啤酒泡沫稳定剂,倒杯后气泡细小均匀,挂杯时间长;作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂,可抑制嗜氧性微生物的繁殖,延长蛋、肉、鱼,水果和蔬菜保鲜期。利用魔芋KGM的成膜性,可制作微胶囊。用微胶囊技术供应出来的产品能保护被包埋的微粒子物料,避免其与其他组分发生不良反应,同时使其与外界不良环境因素隔绝,在保持了物料原有色、香、味的同时,减少了劣变损失或延长保质时间,提高了产品质量,使一些不易贮存或加工的物料变稳定,且使流动性好的固体扩展了使用范围,简化了供应工艺。
在农业中的应用
魔芋葡甘聚糖溶于水后,形成凝胶状溶液,果蔬经魔芋葡甘聚糖涂膜后,在表面形成一层无色透明的半透膜,能有效地阻止O2进入果实内部,减缓由果蔬呼吸作用产生的CO2向外扩散,从而能有效达到保鲜的作用。
魔芋葡甘聚糖还可用作动物饲料添加剂。用它制成的水产动物饲料水稳定性好,颗粒料的散失率和粗蛋白流失率均很小,在水中仍能保持一定的硬度和弹性。
在其他工业中的应用
魔芋葡甘聚糖可用作造纸、印刷胶液、橡胶、陶瓷、摄影胶片的粘着添加剂;在石油工业上可用作钻井泥浆处理剂和压力液注入剂,有效提高工程质量和施工进度;在生物工程上可制成胶质,用于电泳分离;在纺织工业中用作毛、麻、棉纱的浆料,丝绸双面透印的印染糊料和后处理的柔软剂;烟草加工中用作保香剂;化妆品工业上用作护肤霜、洗发水的添加剂;在废水处理中可作杀菌剂的包埋材料,使杀菌剂缓慢释放;在建筑中可作防尘剂,将其与碱和表面活性剂混合后喷洒在将要拆修的建筑物和道路表面,可防止施工中产生灰尘;在化工中通过酯化、成型、皂化、交联后,可作为色谱填料,用于离子交换色谱;经过化学修用于饰活化,可固定化酶或细胞的载体。
[本信息来自于今日推荐网]- shqb006发布的信息
- 聚丙烯酰胺的作用,聚丙烯酰胺总代理,聚丙烯酰胺厂家最新报
- 聚丙烯酰胺产地及品牌,聚丙烯酰胺CAS号,聚丙烯酰胺的粘度,上海聚丙烯酰胺最新报价,聚丙烯酰胺的价格...
- 面条增筋剂,馒头保水剂,聚丙烯酸钠首选,上海聚丙烯酸钠最
- 聚丙烯酸钠的价格,聚丙烯酸钠的作用,各种食品添加剂厂家最新报价,聚丙烯酸钠的添加量,成型等各种食品添加剂首选...
- 长期供应阿拉伯胶,阿拉伯胶食品添加增稠剂、稳定剂、乳化剂
- 阿拉伯胶CAS号,阿拉伯胶的粘度,上海阿拉伯胶最新报价,阿拉伯胶的价格,阿拉伯胶的作用,阿拉伯胶总代理,阿拉伯胶厂家最新报价,阿拉伯胶的添加量,增稠剂,成膜剂,乳化剂,各种食品添加剂的首选...
- 魔芋胶凝固剂,增稠剂,乳化剂,各种食品添加剂首选魔芋胶
- 魔芋胶产地及品牌,魔芋胶CAS号,魔芋胶的粘度,上海魔芋胶最新报价,魔芋胶的价格,魔芋胶的作用,魔芋胶总代理,魔芋胶厂家最新报价,魔芋胶的添加量...
- 琼脂粉产地及品牌,琼脂粉CAS号,琼脂粉的粘度
- 上海琼脂粉最新报价,琼脂粉的价格,琼脂粉的作用,琼脂粉总代理,琼脂粉厂家最新报价,琼脂粉的添加量,培养基,凝固透明琼脂粉,用途广泛;量大从优...
- 卡拉胶厂家最新报价,卡拉胶的添加量,果冻粉、软糖粉、其他
- 卡拉胶产地及品牌,卡拉胶CAS号,卡拉胶的粘度,上海卡拉胶最新报价,卡拉胶的价格,卡拉胶的作用,卡拉胶总代理...
重发信息
- 环氧修补砂浆 环氧修补砂浆价格 环氧修补砂浆厂家
- 有机肥发酵剂 发酵羊粪做有机肥技术
- 发酵床养鸡菌种在哪儿购买
- 布料防螨剂,环保阻燃剂,尼龙阻燃剂,防水防油助剂
- I+G批发 I+G最新报价 I+G作用
- 供应污水处理专用活性炭 净水活性炭价格 厂家报价
- 小面积铁管粘PP快干胶水 聚丙烯塑料粘铁管瞬间胶水
- 出售陶瓷高岭土原矿、景德镇陶瓷用高岭土325目、高岭土325目价格
- 快速粘接亚克力胶水,哪种亚克力胶水粘接牢固
- 重庆哪里回收环氧树脂
- 克拉玛依哪儿有发酵羊粪的发酵剂
- 防老剂RD 河南荣欣鑫TMQ橡胶助剂TDQ
- 成都道路快速修补料厂家 今日推荐 四川安建修补料 薄层修复不
- 耐高温硅油,耐高温硅油价格,耐高温硅油厂家-深圳中瑞行
- 发酵床养鸡需要准备哪些材料