荞麦酒的酿造
概述:我们农家的自制过程如下:1、选料:精选上等荞麦,去除杂质,清洗干净;2、酿酒:用大锅配以旺火煮荞麦,直到熟透,中间过程约4到5个小时;3、发酵:用塑料膜装好荞麦,加入发酵剂,保持真空,持续发酵;4
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我们农家的自制过程如下:1、选料:精选上等荞麦,去除杂质,清洗干净;2、酿酒:用大锅配以旺火煮荞麦,直到熟透,中间过程约4到5个小时;3、发酵:用塑料膜装好荞麦,加入发酵剂,保持真空,持续发酵;4、调酒:把发酵好的荞麦经过调酒设备就可以出酒了,酒的口感如何,出酒多少就看酿酒师的水平了5、灌坛包装:我们提供3斤坛、5斤坛、10斤坛及20斤坛的不同规格包装。[本信息来自于今日推荐网]
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