深圳宴会大盆菜外卖 

概述： 深圳宴会大盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盆菜，大盆菜源于客家人传统的“发财大盆菜”，顾名思义就是用一个大大的盆子，将食物都放到里面，
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2022-03-09 14:22:24 点击130965次
分类：
餐饮服务
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深圳宴会大盆菜作为客家菜的菜式出现由来以久，一般也称为大盆菜，大盆菜源于客家人传统的“发财大盆菜”，顾名思义就是用一个大大的盆子，将食物都放到里面，和在一起，融汇出一种特有滋味。丰富的材料一层层叠进大盆之中，最易吸收肴汁的材料通常放在下面。吃的时候每围一盆，一层一层吃下去，汁液交融，味道馥郁而香浓,令人大有渐入佳景之快。

就餐人数：十人一盆。

菜    系: 粤菜

主    题：深圳公司周年/开业庆典宴会、乔迁宴会、年夜饭、尾牙宴、生日宴会、婚礼庆典宴会等多选择大盆菜。

第一层：   鲜鲍鱼(8头)                Fresh abalone (8 heads)
戏水九节虾                                Bathing nine shrimp      
鲍汁南非参                                South Africa's participation in Abalone Sauce
翅汤花胶                                   Fin soup isinglass       
蒜香排骨                                   Spare ribs with garlic  
港式焗咸鸡                                Kong style for salty chicken
深井烧鸭                                   Deep ducks      Hong 
白灼西兰花                                Boiled broccoli 
第二层：   德国脆皮肠                 Im German crispy
第三层：   客家红焖猪手              Hakka braised pettitoes
第四层：  包心牛肉丸                  BaoXinNiu meatballs 
第五层：   蚝豉焖猪皮                 Dried oyster stew pigskin
第六层：   深海黄金鱼丸              Deep gold fish  
第七层：  原味鸡腿菇                  Raw chicken leg mushroom
第八层：   潮汕油豆腐                 Chaoshan Youpao tofu
第九层：   香甜玉米                    Sweet corn
第十层：   清甜萝卜                    Sweet radish
中式主食                                   Chinese staple                                                                   
泰国香米饭                                Thai fragrant rice
冷饮类（每桌3瓶）                     Cold drinks category (3 bottles per table)                                                                                                                                             
果粒橙                                     Orange fruit 
天地一号苹果醋（每桌10只）       World no. 1 apple cider vinegar (each table 10)
时令水果拼盘                            Seasonal fruit platter                                                                             
无子西瓜          Seedless Watermelon        火龙果          Dragon fruit  
香甜奇橙          Odd sweet orange            红富士苹果    Fuji apple  
新疆哈密瓜       Melon                             美人茄          Beauty Eggplant 
餐桌配料  （每桌1套）               Table ingredients (one set per table)                                                            
飘香辣椒1罐         鲜酱油1罐       香醋1罐       牙签1盒   纸巾1包
一次性消毒餐具10套   漏勺1把         汤勺1把       饭勺1把    

深圳宴会大盆菜外卖
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