南京食堂承包 南京食堂托管 南京团膳服务 南京饭堂承包 南京 

概述：南京食堂承包 南京食堂托管 南京团膳服务 南京饭堂承包 南京饭堂托管

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2025-05-28 10:50:13 点击86828次
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套餐模式
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南京食堂承包 南京食堂托管 南京团膳服务 南京饭堂承包 南京饭堂托管

食堂托管公司的操作模式

一、套餐模式

 

1、固定套餐模式：每餐以固定套餐的形式实施操作（即每餐只做一种固定的套餐供应），米饭、汤免费自助；大、中、小型都适用。

 

2、自由套餐模式：每餐做出两组或两组以上套餐的形式供就餐人员选择，米饭、汤免费自助；此模式适用于同时就餐300人或300人以上的企业。

 

3、自由餐模式：每餐做出15个（或更多）品种菜肴供就餐人员自由选择，米饭、汤免费自助；此模式适用于同时就餐800人或800人以上的企业。

 

为了方便管理、节约成本，我司建议选择第一、二种模式操作。

 

二、小炒、面食、面点类等风味小吃的模式

 

　　 除确保正常套餐供应外，在操作中可同时提供以上风味小吃的模式进行操作。

食堂承包专家-----上海川琪餐饮管理有限公司欢迎您来电洽谈！

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