- 全羊汤做法 2017-09-20 16:53
当时，分别成菜的羊体部位有：羊血、羊脑、羊蹄、羊腿、羊肝、羊肺、羊心、羊脾、羊肠、羊里脊、羊口条、羊...
- 临朐全羊做法 2017-09-20 16:42
“临朐全羊宴”经历了三个阶段：张梅五创始----高乃治传称----王光成发展；两个高潮：二十世纪20年代中期--...
- 临朐全羊制作方法 2017-09-20 16:51
“临朐全羊”已有百年的历史，它是二十世纪八十年代中期，由“五井全羊席”发展而来的，而“五井全羊席”的...
- 临朐全羊汤制作方法 2017-09-20 16:43
五井地处沂山余脉北麓的临朐西南部山区，当地农民多年就有放养黑山羊的习惯。黑山羊，雅称“黑麒麟”或“墨...
- 临朐全羊汤做法 2017-09-20 16:24
青云登山 主料：羊蹄六个。 临朐全羊宴 配料：笋尖一两。 调料：绍酒二钱，味精二钱，淀粉二钱，盐一钱...
- 全羊做法 2017-09-20 16:06
“全羊席”选用三年以上生长的羯黑山羊（经过阉割的公羊）为主料，宰杀前只饮水，不喂食，使其空腹，从羊血...
- 全羊技术 2017-09-20 16:58
受当时人们生活水准和营养观念的限制，黑山羊的上述特点和优势并不被人们所认识，所以它没有像肥猪、肥绵羊...
- 全羊汤制作方法 2017-09-20 16:56
临朐全羊是山东临朐的传统名吃，起源于民国时代。根据全羊躯干各部肌肉组织的分布不同，用不同的烹调方法，...