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饲料的处理主要有物理和机械处理、碱化氨化处理及微生物处理。

干草粉碎后制成大小适中、质地硬脆、适口性好、浪费少的颗粒饲料，这是一种先进的方法。四是使用揉搓机将秸秆搓成丝条状直接喂驴，此法吃净率将会大幅提高，如果再将其氨化效果会更好。

　　氨化处理：利用液氨、碳氨或氨水等，在密闭的条件下对秸秆进行氨化处理。被处理的秸秆应含15％~20％的水分，放在密闭的容器或大塑料罩中通入氨气或均匀洒入氨水，氨量占秸秆干重的3％～3.5％为宜。时间1周～8周不等，根据处理温度而定，温度高所需时间短。取用前要摊开使氨气逸净后再喂。工作中要注意个人防护，配戴眼镜、手套和口罩。用尿素氨化不仅效果好，操作简单安全，也无需任何特殊设备。尿素用量占秸秆重量的3％，即将3千克尿素溶解在60千克水中，再均匀地喷洒到100千克秸秆上，逐层堆放、密封。

纤维素分解酶活性强的菌株培养，分离出纤维素酶或将发酵产物连同培养基制成含酶添加剂，用来处理秸秆或加入日粮中饲喂，能有效提高秸秆的利用率。这是秸秆处理的最佳方式，但存在一些问题有待解决完善。