北京今日推荐滚揉机价格 北京今日推荐滚揉机生产厂家 

小型真空滚揉机厂家诸城汇品机械有限公司专注生产真空滚揉机,全自动真空滚揉机,呼吸式真空滚揉机1000-20l型号,上料快速,搅拌均匀是生产香肠火腿酱牛肉食品必备选择设备
努力将诸城市汇品机械有限公司打造成为业内第一品牌。所有设备均采用食品级原料制作。确保我们的设备安全、卫生、节能。
诸城市汇品机械有限公司主要产品有果蔬清洗系列、全套鲜奶吧鲜奶巴氏杀菌机、巴氏杀菌系列、小型真空滚揉机及其他系列产品。可广泛应用于乳制品加工、果蔬加工、水产品加工、肉类加工、速冻食品等诸多行业。
1、小型真空滚揉机gr1500kg采用圆形封头，结构更合理，滚揉空间更大，滚筒内部精细抛光，无卫生死角，卸料装置能彻底排水；
2、桨叶圆弧型设计独特，使腌料分布均匀，对腌料不造成伤害，产品的柔嫩性和外观得到提高。增加保水型，提高出频率；
3、小型真空滚揉机gr1500kg采用防水电脑控制，用户可以任意根据自己的加工工艺，设定滚揉机自动正转，间歇，放气，抽真空。设定滚揉工作总时间、间歇滚揉时间、真空状态滚揉时间使该设备实现了真空滚揉机全自动化、自动呼吸功能；
滚揉的技术参数
A滚揉时间：滚揉时间并非所有产品都是一样的，要根据肉块大小，滚揉前肉的处理情况，滚揉机的具体情况分析再制定。下面介绍一般滚揉时间计算方式：
U×N×T=L即T=L(U×N)
U表示滚揉筒的周长，U=∏R, R：滚揉筒直径；
N表示转速，即每分钟转数；
L表示滚揉筒转动的总距离，L一般为10000米—15000米；
N表示总转动时间（有效时间），不包括间歇时间。
B适当的载荷：滚揉机内盛装的肉一定要适当，过多过少都会影响滚揉效果。一般设备制造厂都给出罐体容积。建议按容机的60%装载。
C滚揉期和间歇期：在滚揉过程中，适当的间歇是很有必要的，使肉在循环中得到“休息”。一般采用开始阶段10—20分钟工作，间歇5—10分钟，至中后期，工作40分钟，间歇20分钟。根据产品种类不同，采用的方法也各不相同。
D转速：建议转速5—10转分钟。
E滚揉方向；滚揉机一般都有正、反转功能。在卸料前5分钟反转，以清理出滚筒翅片背部的肉块和蛋白质。
F真空：“真空”状态可促进盐水的渗透，有助于清除肉块中的气泡，防止滚揉过程中气泡产生，一般真空度控制在0.7—0.8bar。真空度太高会起反作用，肉块中的水会被抽出来。
G温度控制：较理想的滚揉间温度为0℃—4℃。当温度超过8℃时，产品的结合力、出品率和切片性等都会显著下降。在滚揉过程中，由于肉在罐内不断的摔打、摩擦，使罐内肉品的温度比滚揉间温度高3℃—5℃。
H呼吸作用：我公司生产的滚揉机还具有呼吸功能。就是通过间断的真空状态和自然状态转换，使肉处于松弛和收紧，达到快速渗透的目的。 
加工定制：是
种类：小型真空滚揉机
型号：GR-50kg
电压：380（V）
功率：1.3（kw）
净重：200（kg）
包装：铁架子
外形尺寸：1200*1000*1100（mm）
杀菌设备类型:釜式
产品用途：腌制、滚揉、搅拌
适用范围：肉制品加工厂设备,休闲食品厂设备,西餐店设备、调料加工厂设备,肉制品加工厂设备,果蔬加工厂设备,休闲食品厂设备,饮品店设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备
1、整体采用食品级SUS304不锈钢制作而成。
2、采用罐体底部加热、自来水循环降温的方式对设备进行升温杀菌降温。
3、该产品由奶罐支撑架、奶罐罐体（奶罐由外保温层、杀菌水层、奶罐组成）、顶盖（顶盖由搅拌器、出气孔、温度计组成）、电控箱等部分组成。目前，设备已通过ISO9001国际质量认证。
4、适用于店面较小及无380v电源的小区店或创业店。
售后：一年内质保，终生保修，随时提供技术支持。 


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