适合工业化生产的蛋奶饼如何制作
概述:喜饼也叫做蛋奶饼,是一款经过压面,组织非常细腻松软的圆饼形面包,它两面色泽金黄、边缘一周颜色洁白,口感是奶香浓厚、香甜可口,有些地区结婚时会专门制作或者购买该产品来送亲朋好友,以示祝福。喜饼
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济宁乐天利烘焙技术咨询中心介绍
1、 师资力量 技术老师一直从事食品行业,拥有丰富的实战经验,我们所提供的产品技术全部是老师最拿手、市面上畅销、技术最成熟的产品。
2、 产品技术齐全 济宁乐天利食品技术中心包括的产品大类有:各种中式及西式糕点、精品蛋糕、生日蛋糕、花样面包、中秋月饼、各种馅料果酱、汤圆、休闲食品及食品的防腐技术等。细分到具体的产品有200余种,学员完全可以根据自己的需要选择相关的产品学习。
3、 教学方法 整个学习过程由该中心资深烘焙师一对一手把手来教,包教包会。配方全部教予学员没有任何保留,学习中学员关于配方问题及操作时不明白的地方随时提出,老师接着解答,学员也可以提出自己曾经遇到的问题,让老师答疑解惑。 对于有糕点及相关行业的经验,离我中心较远不方便过来的学员,我们可以提供函授,也就是通过网络发送配方及详细的制作过程来进行教学,学员自己试做时遇到任何问题都可以电话咨询技术老师,直到完全掌握为止。
4、 教学模式 我们中心提供随到随学的教学方法,学员只需过来之前打个电话说下即可。
5、 开店、建厂相关信息的咨询服务 若是学员前期不知道如何购买设备、原材料,老师也会提供相关厂家介绍及品牌推荐。
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