揭阳市可溶性糖检测机构,可溶性糖含量检测 

概述: 揭阳市可溶性糖检测机构,可溶性糖含量检测 佛山市华谨检测技术有限公司成立于2013年9月27日,是一家以从事技术检测认证服务业为主的企业,统一社会信用代码为:,法定代表人为叶静娴,总部位

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2026-01-24 15:53:14 点击108次
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广东/佛山/南海/大沥镇
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  • 9.9 元
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13211192174 钟露
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揭阳市可溶性糖检测机构,可溶性糖含量检测

佛山市华谨检测技术有限公司成立于2013年9月27日,是一家以从事技术检测认证服务业为主的企业,统一社会信用代码为:,法定代表人为叶静娴,总部位于广东省佛山市南海区

大沥镇广佛智城,承接:可溶性糖含量检测,欢迎咨询我们。联系方式,联系地址,联系人:钟工,相关检测问题,随时可咨询。

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可溶性糖是指能溶于水或稀醇的糖类物质,广泛存在于植物、食品、生物样品中,其含量直接关系产品营养、风味及品质,精准检测是管控质量、验证功效的关键。精准开展可溶性糖检测,需聚焦核心项目,结合对应标准、适配检测范围与专业设备,以下分点详细说明,重点突出检测项目。

一、检测项目

总可溶性糖含量检测:核心项目,量化样品中所有可溶性糖的总量。采用苯酚-硫酸比色法,可溶性糖与苯酚-硫酸试剂反应生成橙黄色化合物,测定吸光度并换算含量,参考GB/T 6194-1986《水果、蔬菜可溶性糖测定法》执行,适配各类植物、食品样品检测。

还原糖含量检测:区分可溶性糖中具有还原性的组分(如葡萄糖、果糖),反映样品品质。采用斐林试剂滴定法,还原糖与斐林试剂在加热条件下生成砖红色沉淀,依据GB 5009.7-2016《食品安全国家标准 食品中还原糖的测定》,确保检测数据贴合样品实际特性。

蔗糖含量检测:单独测定可溶性糖中蔗糖的含量,适配食品加工、品质管控需求。通过水解将蔗糖转化为还原糖,对比水解前后还原糖含量差值,计算蔗糖含量,遵循GB/T 5009.8-2016《食品安全国家标准 食品中蔗糖的测定》相关要求。

检测准确度验证:保障检测结果可靠,避免误差干扰。通过添加标准糖溶液进行回收率试验,计算回收率,参考HJ 168-2020《环境监测分析方法标准制修订技术导则》,控制回收率在规定范围,确保检测数据精准。

干扰物质排除检测:消除样品中蛋白质、色素等对检测的干扰。采用沉淀法去除杂质,对比处理前后检测结果,参考GB/T 6194-1986预处理流程,提升检测准确性。

检测范围

食品领域:水果、蔬菜、饮料、糕点、乳制品等各类食品及食品添加剂。

农业领域:农作物、果蔬样品、饲料等,评估作物生长状况与饲料营养成分。

生物与医药领域:血清、血浆等生物样品,医药中间体、保健品等可溶性糖检测。

检测设备

核心检测设备:紫外可见分光光度计、滴定管,分别适配比色法与滴定法检测,精准获取吸光度与滴定数据。

前处理设备:高速离心机、恒温水浴锅,用于样品杂质分离、反应条件控制。

辅助设备:电子天平(精度0.1mg)、容量瓶、移液管,保障样品称量、试剂配制与检测操作精准。


[本信息来自于今日推荐网]