挂面面条烘干的工艺及常见的几种方式有哪些
概述:骐成挂面面条烘干机正是针对中温挂面而研发,既能完全消除高温低温干燥法的不足和隐患,也能实现中温干燥法的优点,而且完全只能化,不用专人看管,使用很方便,节能环保,耗能成本低, 是当前最好的面条烘
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挂面面条烘干的工艺及常见的几种方式有哪些发布作者:http://qclnsb.com 挂面面条烘干的工艺及常见的几种方式
现在挂面商常用的面条烘干方式用如下三种,即:
高温快速干燥法:这种方法是我国的传统工艺,最高干燥温度为50℃左右,距离为25~30米,时间约2~2.5小时。具有投资小、干燥快等优点。缺点是温湿度难以控制、产品质量不稳定、容易产生酥面等,已逐渐被其他方法取代。
低温慢速干燥法:是20世纪80年代从日本引进的挂面烘干法,最高干燥温度不超过35℃,距离为400米左右,时间长达7~8小时。此法的特点是模仿自然干燥,生产稳定,产品质量可靠。不足之处是投资大、干燥成本高、维修麻烦等,仅适于一些大中型厂使用。
中温中速干燥法:针对高温快速法和低温慢速法的优点和不足,我国于20世纪80-90年代研究成功了中温中速干燥法。这种方法具有投资较少、耗能低、生产效率高、产品质量好时间短(只需4个小时)的特点,已在国内推广。
骐成挂面面条烘干机正是针对中温挂面而研发,既能完全消除高温低温干燥法的不足和隐患,也能实现中温干燥法的优点,而且完全只能化,不用专人看管,使用很方便,节能环保,耗能成本低, 是当前最好的面条烘干机骐成科技,骐成烘干设备,骐成制冷,四川骐成
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